Sobrebarriga al horno

Deliciosa y nutritiva, ideal para todas las ocasiones y fácil para preparar la receta.

INGREDIENTES:
-sobrebarriga 1 kilo y medio, debe ser delgada
-caldo de res muy consistentes 3 tazas
-Sal y pimienta al gusto
-1 cerveza
-3 cucharadas de aceite de
-cebolla blanca rallada c 5
-3 cucharadas de mantequilla
-1 taza de migas de pan

Sobrebarriga al horno

PREPARACIÓN:
Previamente debe marinar la carne por la mitad una botella de cerveza, cebolla y pimiento.
Calentar aceite en una olla a presión y colocar la sobrebarriga a fuego medio, doramos en ambos lados. Añadir el caldo de res y el resto de la cerveza.

Tapar y cocinar durante 1 hora después que la esperada olla empieza a pitar.
Cuando esté listo, retiramos la sobrebarriga y colocarlos en una lata para hornear. Debemos todos lados huntar mantequilla y le rusiamos migas de pan.

El horno a 350 grados y doran y servir caliente.

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