Recetas de carnes de pollo muy deliciosas

Carnes de pollo deliciosas

Pollo Empanizado


Ingredientes:
6 pedazos de pollo.
2 huevos.
1 taza de pan molido.
Un diente de ajo.
Sal y pimienta al gusto.
Aceite para freír.
Un pedazo de cebolla.
2 limones bien agrios.

procedimientos:

Cocinar el pollo en cebolla, un diente de ajo y sal, cocine a fuego lento hasta que el pollo esté cocinado.

Cortar los limones por la mitad y frotar el jugo a cada una de las piezas, salpimente al gusto y dejar reposar 10 minutos.

En un bol, mezclar los huevos y las partes se empanizan y luego asegurar que estén bien cubiertas de pan molido. FREÍR en aceite a fuego bajo para que tome color

Puede servir con ensalada de col y zanahorias finamente picadas.

Pollo Cordon Bleu

ingredientes

6 pechugas de pollo sin piel
6 rebanadas de queso suizo
6 rodajas de jamón
3 cucharadas de harina
1 cucharadita de pimentón
6 cucharadas de mantequilla
1/2 taza de vino blanco seco
1 cucharadita polvo de caldo de pollo
1 cucharada maicena
batidor de crema de vaca 1 taza

Preparación:

Aplanar las pechugas de pollo para que no queden muy gruesas. 1 rebanada de queso suizo 1 loncha de jamón sobre cada pechuga de pollo, dejando un espacio de 1 centímetro en la orilla. Doble las pechugas como quesadilla y asegurar los bordes con un palo de madera. Mezclar la harina y el pimentón en un bol pequeño y enharinar el pollo por todos lados.
Caliente la mantequilla en una sartén grande sobre fuego medio y freír hasta que llas pechugas queden uniformemente dorados. Agregar el polvo para caldo y vino. Baje el fuego, cubra y deje cocinar durante 30 minutos o hasta que el pollo esté cocido completamente.
Sacar las pechugas y muslos organizar en un plato caliente. Mezclar la maicena con la crema. Verter lentamente en la olla en que cocina el pollo, revolviendo con una cuchara de madera. Cocine, revolviendo constantemente, hasta que la salsa espese. Verter sobre el pollo y servir.

Recetas de carnes de pollo muy deliciosas

Pollo Encebollado

Ingredientes:

-4 muslos de pollo, uno por persona
-2 cebollas medianas
-2-3 dientes de ajo
-1 vaso de vino blanco
-Aceite de oliva
-2 cucharadas de azúcar moreno
-Sal
-pimienta molida
-1 pizca de orégano
-1 pizca de tomillo molido
-1 pizca de albahaca seca o fresca. Hacía fresco.
-2 hojas de laurel
-agua

Muslos de pollo Salpimentamos.
Los FRÍEN en una sartén con un poco de aceite. Tomarlos y ponerlos en la olla a presión.

En el mismo freir aceite el ajo picado y cebolla cortada en tiras finas hasta que estén dorados, añadir el tomillo, orégano, albahaca, hojas de laurel, azúcar y vino.

Mezclamos alrededor de muslos de pollo y añadir algo de agua, cerrar la olla y hervir 15 minutos, desde que comienze a girar la válvula.

Podemos servir con patatas a la plancha o fritos, como más te guste.

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